Bäckermeister Willi Engemann, aus einer alten Winterberger Bäckerfamilie stammend, gründete im Jahre 1929 zusammen mit Frau Anna eine Bäckerei die 1955 durch den Anbau einer Gastwirtschaft mit Cafe vergrößert wurde.       Sein besonderes Talent, Geschichten zu erfinden,                                     brachte ihm den Spitznamen Karl May ein. Dieser Hausnahme ist auch heute noch im ganzen Sauerland bekannt.         

1970 übernahmen Hannelore und Gerhard Engemann den Betrieb.                Gerhards (Heu-Karl) große Leidenschaft sind die Pferde und so ergab es sich, dass er Freunde, Bekannte und Gäste durch Winterberger Wald und Flur kutschierte.             

In der dritten Generation leiten seit 1996 Marlies und Ulli Engemann diesen Betrieb den sie nach Umbau und Neueinrichtung mit viel Liebe am Kunden weiterführen.