Seit drei Generationen backen wir dieses Brot nach einem geheimen Hausrezept und "gersteln" (flämmen) es im Steinbackofen mit Buchenholz.                                     Gäste aus dem Ruhrgebiet, aus Holland und Belgien lieben seinen besonderen Geschmack ebenso wie die Winterberger und Kunden aus dem schönen Sauerland.   

Unser Gerstelbrot wurde schon mehrfach von der Deutschen Bäckerinnung mit Gold prämiert. Ebenso wie unsere Sonnenkruste, dass leckere Kassler oder das gesunde Omegabrot mit Omega3 Fettsäuren.